Final i Eldprovet lockar till Halland

På lördag den 26 september avgörs finalen i SM i utomhusmatlagning, Eldprovet, på Åkulla Outdoor Resort utanför Varberg. Enligt Region Halland riktas strålkastarljuset mot Halland när lag från olika delar av Sverige gör upp om SM-titeln i matlagning över öppen eld. Samtidigt arrangeras en outdoorfestival där mat, natur och friluftsliv står i fokus.

Fem lag gör upp om SM-titeln

Tävlingen har sitt ursprung i Skövde och efter tio år lämnades evenemanget över till Åkulla Outdoor Resort. Efter deltävlingar under 2024 och 2025 är det nu dags för final i Halland.

Publiken kan följa lagen på nära håll när tävlingsbidragen tillagas över öppen eld. Följande finallag är listade i pressinformationen:

• Full Kastrull – Örebro
• Lag Habbe – Skåne
• Eld & Lågor
• Lag Söder – Halmstad
• Girls got the grills – Halmstad

Gastronomiska profiler i jury och programledning

Juryn beskrivs samla kompetens från flera delar av Sveriges matscen. Bland jurymedlemmarna nämns Florencia Abella, kökschef på Michelinrestaurangen Ekstedt i Stockholm, samt Anna Oredsson från Hallands Matgille. Juryambassadör är krögaren och sommelieren Peter Halldén. Dagen leds av matprofilen Lisa Lemke.

I pressmeddelandet säger Anna Oredsson, projektledare på Hallands Matgille:

– Det här är ett fantastiskt evenemang för hela Halland. Vi har råvarorna, producenterna, matkreatörerna och en natur som nästan ber om att få användas som matsal. Vi vill att Halland ska bli platsen man förknippar med riktigt bra mat över öppen eld.

Outdoorfestival med ett 25-tal utställare

Parallellt med tävlingen hålls en outdoorfestival med ett 25-tal utställare inom mat, friluftsliv och utrustning. Besökare kan ta del av aktiviteter och lokala smaker, enligt arrangörerna.

Daniel Sanjay, projektledare på Åkulla Outdoor Resort, säger i pressmeddelandet:

– Vi vill utveckla SM i utomhusmatlagning till något större än själva tävlingen. Här i Åkulla har vi fantastiska förutsättningar med naturen, råvarorna och friluftslivet runt knuten. Vår ambition är att skapa en återkommande mötesplats där mat och outdoor möts och som lockar både tävlande och besökare från hela Sverige.

Praktisk information

• Datum: Lördag 26 september 2026
• Tid: 10.00–17.00
• Plats: Åkulla Outdoor Resort, Halland
• Entré: Fri entré