Matpriserna efter prischocken: fortsatt upp, men i normal takt

Efter de kraftiga uppgångarna 2022–2023 har matpriserna fortsatt att stiga i Sverige, vilket hållit liv i debatten om prisnivåerna. En genomgång från Länsförsäkringar pekar dock på att prisökningarna under de senaste åren, fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026, har legat inom normala ramar och varit i nivå med eller något lägre än i jämförbara EU-länder. Det är en utveckling som även påverkar hushållen i Hylte, på samma sätt som i övriga landet.

5–6 procent upp sedan våren 2023 – fram till momssänkningen

Enligt Länsförsäkringar ebbade den snabbaste prisuppgången på livsmedel ut under våren 2023. Därefter, räknat från april 2023 och fram till matmomsen sänktes den 1 maj 2026, fortsatte priserna ändå upp med cirka 5–6 procent i Sverige.

Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar, säger i pressmeddelandet:

”Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala.”

Sverige i nivå med – eller något lägre än – Europa

Länsförsäkringars genomgång jämför Sverige med euroområdet (EMU) och EU. För den senaste treårsperioden (mars 2023–mars 2026) visar siffrorna att prisökningarna på livsmedel och alkoholfria drycker varit lägre i Sverige än i Europa.

Före pandemin steg maten snabbare än inflationen

Pressmeddelandet lyfter också en längre jämförelse: under decenniet före pandemin (januari 2010–januari 2020) ökade priserna på livsmedel och alkoholfria drycker med 19,3 procent, medan KPI steg med 10,7 procent. Enligt Länsförsäkringar innebär det att matpriserna då steg nästan dubbelt så snabbt som den breda inflationen.

Matmomsen halverades 1 maj 2026

Siffrorna i genomgången avser utvecklingen fram till april 2026, alltså före momssänkningen. Länsförsäkringar bedömer att om momssänkningen räknas in förändras bilden tydligt.

Alexandra Stråberg säger:

”Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig.”

Hög nivå kan fortsätta att prägla debatten

Länsförsäkringar konstaterar samtidigt att diskussionen om matpriserna lär fortsätta, eftersom ökningar nu sker från en hög prisnivå. I pressmeddelandet nämns också osäkerhet framåt, bland annat kopplad till oroligheter i Hormuzsundet.